@

Ετικέτα: politistika

Ασουματιανός Γενικά 

Τα τσβάλιασα (1) πριν μη τσβαλιάσειν

Admin,

Στο συνεταιρισμό του μικρού χωριού, του Γιαννέλ(ι) ήνταν γραμματικός, αφού την εποχή εκείνη το να είχε βγάλει κάποιος τη Β’ Γυμνασίου, σα ντου Γιαννέλ(ι), ήνταν … γραμματζούμινους (2). Του Γιαννέλ(ι) λοιπόν, λειτουργούσε το συνεταιρισμό, ο οποίος εκείνη την εποχή είχε δουλειά, γιατί πέρα από τα λάδια, τα λιπάσματα, είχε να διαχειριστεί και τις ανταλλαγές προϊόντων με άλλους συνεταιρισμούς ( μέχρι και σαπούνια μοίραζαν δωρεάν από την παράδοση της ελαιοπυρήνας στο σχετικό εργοστάσιο ). Του Γιαννέλ(ι) τα κατάφερνε κουτσά – στραβά, τηρούσε τα βιβλία και τους λογαριασμούς όπως του είχαν υποδείξει…

Read More
Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά 

Αρχοντικά Λέσβου

Admin,

Αυτό που κάνει την Μυτιλήνη να ξεχωρίζει από οποιαδήποτε άλλη πόλη της Ελλάδας είναι τα αρχοντικά της. Με διαφορετικό αρχιτεκτονικό στυλ το κάθε αρχοντικό -τα περισσότερα μέσα σε όμορφους κήπους– αποκαλύπτουν με τον καλύτερο τρόπο τη Μυτιλήνη του 19ου και των αρχών του 20ού αιώνα, τη Μυτιλήνη της βιομηχανικής επανάστασης. Την πόλη που τροφοδοτούσε τις αγορές της Ευρώπης με λάδι πρώτης ποιότητας, που έστελνε στις κομψές Γαλλίδες των σαλονιών τα μοσχοσάπουνά της, που κάλυπτε με τα βιομηχανικά σαπούνια της τις ανάγκες της ανερχόμενης εριοβιομηχανίας, που τα πλοία της κυριαρχούσαν στη…

Read More
Γενικά Η φωτογραφία της ημέρας 

Στον Αγιο Δημήτρη στην Αγιάσο… με τα νόστιμα γλυκέλια!!!

Admin,

  Στο μέσο της διαδρομής Πολιχνίτος-Μυτιλήνη στο ύψος της διασταύρωσης προς Αγιάσο, βρίσκεται το καφενεδάκι της κυρά Ρήνης στη Λέσβο, ίσως το πιο όμορφο καφενεδάκι του Αιγαίου Αρχιπέλαγους. Εδώ, τα παλιά χρόνια, οι ταξιδιώτες θα μπορούσαν να ξεζέψουν τα ζώα τους, να ξαποστάσουν, να φάνε, να ξεδιψάσουν, αλλά και να διανυκτερεύσουν στα ντιβάνια του καφενείου ή στο παρακείμενο πανδοχείο. Η Κυρά Ρήνη, η πρώην «χρυσοχέρα» του καφενείου, έχει περάσει τα 95 χρόνια ζωής. Την τέχνη της στα γλυκά του κουταλιού και στον καφέ, συνεχίζει πλέον η κόρη της, η κ.…

Read More
Γενικά Του τσιντρίδ 

Μπουρλοτιέρισσες της άνοιξης!

Admin,

Μπουρλοτιέρισσες της άνοιξης! Οι άλικες παπαρούνες βάζουν μπουρλότο στη χλωρασιά του κάμπου. Φυτρώνουν σμάρι σπέρνοντας το φονικό στην ξεραΐλα του χειμώνα. Θανατώνουν το θάνατο της φύσης, που σωριάζεται κάτω σαν άψυχο κουφάρι, βάφοντας με το κοχλάζον αίμα του την πυρπολημένη γη. Το λιβάδι λαμπαδιάζει απ’ άκρη σ’ άκρη και μέσα απ’ το κόκκινο του θανάτου ανασταίνεται το κόκκινο της ζωής! (Αχλαδερή)   πηγή

Read More
Γενικά Συνταγές 

Φάβα

Admin,

Η φάβα μπορεί να μαγειρευτεί με πάρα πολλούς τρόπους και να την χρησιμοποιήσουμε είτε ως ορεκτικό είτε ως κύριο πιάτο. Δε θέλει φούσκωμα από την προηγούμενη μέρα απλά όσο πιο πολύ τη φουσκώσετε σε νερό, τόσο πιο γρήγορα θα βράσει. Υλικά: 1/2 κιλό φάβα Αλάτι – Πιπέρι Ένα μέτριο ξερό κρεμμύδι Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Ένα λεμόνι   Εκτέλεση: Μουσκεύουμε τη φάβα σε νερό για μιάμιση με δύο ώρες.Ψιλοκόβετε το μισό κρεμμύδι και το βάζετε μαζί με τη φάβα σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό να βράσουν ,με τρυπητή κουτάλα την ξαφρίζουμε.Σιγοβράζουμε…

Read More
Γενικά Πληροφορίες 

Ανεμόμυλος Περάματος Γέρας

Admin,

  Περιγραφή: Ο ανεμόμυλος του Περάματος Γέρας της Λέσβου είναι χτισμένος λίγο έξω από τον οικισμό του Παπάδου της Γέρας ακριβώς μπροστά από το βυρσοδεψείο Σουρλάγκα. Στο σημείο που βρίσκεται, κυριολεκτικά πάνω στη θάλασσα, ο κόλπος της Γέρας στενεύει με αποτέλεσμα ο άνεμος να είναι αρκετά ισχυρός είτε είναι βόρειος είτε νότιος. Αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι ενός συνόλου από βιομηχανικά κτίρια, τσιμινιέρες ελαιοτριβείων, τον οικισμό του Περάματος, τη θάλασσα και τις κατάφυτες από ελιές πλαγιές του κόλπου της Γέρας. Ο ανεμόμυλος μπορεί να ενταχθεί στα μνημεία παραγωγής και εμπορίου και χρονολογείται…

Read More